Réalisateur · Photographe culinaire
Showreel 2026
Une main lève un pan con tomate devant un chandelier, salle de Casa Pregonda, ParisLe filet de pêche éclairé dans la nuit, maillage turquoise et prise prise dedans, Côté FishUn cuisinier tatoué dresse des maritozzi à la crème sur un plateau d'argent, dîner Chanel de Valentin RaffaliLes pâtissiers dressent les cookies sur la grille derrière le comptoir, Cédric Grolet, ParisBottes alignées au bord d'une table salante rose, camelles de sel blanc au loin, en Camargue.
Projets
Ils m'ont fait confiance
Casa Pregonda
Restaurant
Cedric Grolet
Chef pâtissier
Côté Fish
Pêche artisanale
Des Enfers et des Anges
Documentaire
ELLE à table
Presse
Howard Original
Restaurant
Le Saunier de Camargue
Saliculture
Livingston Marseille
Restaurant
Nhow Marseille
Hôtel restaurant
Valentin Raffali
Chef

Sept ans derrière les fourneaux, six ans à la caméra.

Mon expérience en cuisine est le socle de tout ce que je fais aujourd'hui. Elle crée une confiance et une aisance naturelle, et c'est ce qui change la nature de notre collaboration.

Le cinéma, pour montrer ce que leur quotidien contient déjà. Un regard qui ne cherche pas la mise en scène : il trouve l'image dans leurs réalités.

Ce regard s'applique aujourd'hui autant à un chef qu'à une marque, un lieu, un événement.

L'important n'est pas où c'est ni ce que c'est, mais la manière dont on le voit.Saul Leiter
Deux bols de bouillon aux herbes fraîches attendent sur le plateau, au passe de la cuisine.

Livingston Marseille

Restaurant

Le Livingston, c'est un espace de création où des chefs viennent poser leur propre écriture culinaire.

Des assiettes à partager, pensées comme un terrain d'expérimentation où chaque résidence réécrit ses codes.

ALEXANDRE
Livingston Marseille — Restaurant
Tartare relevé sur crème et jus corail, feuilles de trévise, cuisine du Livingston à Marseille
Deux cuisiniers au travail derrière le passe, l'un lève le pouce, Livingston, Marseille
Une main râpe une garniture orangée sur un dessert glacé de crème et de biscuit, Livingston, Marseille
Un cuisinier assaisonne des bols sous la barre à couteaux, cuisine du Livingston, Marseille
Une main gantée de rouge pose un bol de tartare aux échalotes frites, Livingston, Marseille
Quatre plats d'argent de viande braisée luisante prêts à partir, Livingston, Marseille
MADS
Livingston Marseille — Restaurant
Un cuisinier nappe de sauce les assiettes de poisson cru alignées sur le passe, Livingston, Marseille
Des mains remuent de petites casseroles sur le piano, cuisine du Livingston à Marseille
Deux cuisiniers dressent des assiettes colorées coiffées d'une neige glacée, cuisine du Livingston
Pile de plats ovales en inox sur le plan de travail, une main posée au bord, Livingston
Pièces laquées saisies sur la grille au-dessus des braises, cuisine du Livingston, Marseille
Plat de poisson mariné aux herbes, corbeille de pain et verre de rosé, Livingston, Marseille
MIGUEL
Livingston Marseille — Restaurant
Un cuisinier dépose une herbe sur des croquettes panées, dressage au Livingston, Marseille
Croquette panée sur petits pois, fleurs d'ail et huile verte, cuisine du Livingston, Marseille
Riz aux moules et quenelles d'aïoli à la poêle, une main ajoute la ciboulette, Livingston
Deux poêles de riz aux moules envoyées au passe avec les bons de commande, Livingston, Marseille
Grosse pièce dorée flambée sur la plancha, cuisine du Livingston à Marseille
Pièces laquées et quenelle de crème sur plats d'argent, service au Livingston, Marseille
VALENTIN
Livingston Marseille — Restaurant
Assiette de crudités, fleurs et purée de carotte dressée sur plat d'argent, Livingston, Marseille
Un cuisinier saisit des légumes dans une poêle enflammée, cuisine du Livingston, Marseille
Plats de crudités alignés au premier plan, un cuisinier aux fourneaux derrière, Livingston, Marseille
Un cuisinier dresse des assiettes de crudités et de fleurs, avant-bras tatoué, Livingston, Marseille
Trois cuisiniers penchés sur le passe pendant le dressage, Livingston, Marseille
Du parmesan râpé en mouvement au-dessus d'un gratin dauphinois en cocotte, service au Livingston, Marseille
ANH DAO
Livingston Marseille — Restaurant
Un cuisinier dresse des assiettes de légumes en sauce, image saisie en mouvement, Livingston
Tarte fine aux oignons rouges et aux herbes sur plat d'argent, Livingston, Marseille
Deux cuisiniers dressent des assiettes de tomates, pétales jaunes et poisson mariné, Livingston
Un cuisinier étale tourteaux et pinces de crabe sur le plan de travail, Livingston, Marseille
Des mains décrochent des poissons suspendus à sécher, cuisine du Livingston à Marseille
Un serveur emporte un plateau de bols et de coquillages vers la salle, Livingston, Marseille

Là où tout a commencé

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