Réalisateur · Photographe culinaire
Showreel 2026
Une main lève un pan con tomate devant un chandelier, salle de Casa Pregonda, ParisLe filet de pêche éclairé dans la nuit, maillage turquoise et prise prise dedans, Côté FishUn cuisinier tatoué dresse des maritozzi à la crème sur un plateau d'argent, dîner Chanel de Valentin RaffaliLes pâtissiers dressent les cookies sur la grille derrière le comptoir, Cédric Grolet, ParisBottes alignées au bord d'une table salante rose, camelles de sel blanc au loin, en Camargue.
Projets
Ils m'ont fait confiance
Casa Pregonda
Restaurant
Cedric Grolet
Chef pâtissier
Côté Fish
Pêche artisanale
Des Enfers et des Anges
Documentaire
ELLE à table
Presse
Howard Original
Restaurant
Le Saunier de Camargue
Saliculture
Livingston Marseille
Restaurant
Nhow Marseille
Hôtel restaurant
Valentin Raffali
Chef

Sept ans derrière les fourneaux, six ans à la caméra.

Mon expérience en cuisine est le socle de tout ce que je fais aujourd'hui. Elle crée une confiance et une aisance naturelle, et c'est ce qui change la nature de notre collaboration.

Le cinéma, pour montrer ce que leur quotidien contient déjà. Un regard qui ne cherche pas la mise en scène : il trouve l'image dans leurs réalités.

Ce regard s'applique aujourd'hui autant à un chef qu'à une marque, un lieu, un événement.

L'important n'est pas où c'est ni ce que c'est, mais la manière dont on le voit.Saul Leiter
Un homme marche seul dans le désert vers les pyramides de Gizeh, dans la brume de chaleur.

Des Enfers et des Anges

Documentaire

Documentaire retraçant le parcours de Valentin Raffali,
chef cuisinier, en Égypte.

« Des Enfers Et Des Anges est né d'une envie de partager un message positif à travers la cuisine, le voyage, l'amitié et l'étude. Dans ce premier chapitre, je vous emmène au Caire, dans le quartier de Downtown. » — Valentin Raffali

Des Enfers et des Anges — Documentaire
Un homme assis sur un toit devant les minarets et les immeubles du Caire
Repas partagé à plusieurs mains, poisson grillé, salades et riz sur une table de marbre, Le Caire
Les pyramides de Gizeh dans la brume de chaleur, au bout du désert
Foule et enseignes lumineuses dans une avenue du Caire, la nuit
Boutique de lanternes allumées dans le souk, une passante s'arrête devant l'étal, Le Caire
Silhouette floue d'un deux-roues filant dans la nuit, traînées de lumière, Le Caire
Portrait d'un enfant souriant dans la pénombre, Le Caire
Deux femmes voilées marchent dans une rue au crépuscule, Le Caire

Là où tout a commencé

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