Réalisateur · Photographe culinaire
Showreel 2026
Une main lève un pan con tomate devant un chandelier, salle de Casa Pregonda, ParisLe filet de pêche éclairé dans la nuit, maillage turquoise et prise prise dedans, Côté FishUn cuisinier tatoué dresse des maritozzi à la crème sur un plateau d'argent, dîner Chanel de Valentin RaffaliLes pâtissiers dressent les cookies sur la grille derrière le comptoir, Cédric Grolet, ParisBottes alignées au bord d'une table salante rose, camelles de sel blanc au loin, en Camargue.
Projets
Ils m'ont fait confiance
Casa Pregonda
Restaurant
Cedric Grolet
Chef pâtissier
Côté Fish
Pêche artisanale
Des Enfers et des Anges
Documentaire
ELLE à table
Presse
Howard Original
Restaurant
Le Saunier de Camargue
Saliculture
Livingston Marseille
Restaurant
Nhow Marseille
Hôtel restaurant
Valentin Raffali
Chef

Sept ans derrière les fourneaux, six ans à la caméra.

Mon expérience en cuisine est le socle de tout ce que je fais aujourd'hui. Elle crée une confiance et une aisance naturelle, et c'est ce qui change la nature de notre collaboration.

Le cinéma, pour montrer ce que leur quotidien contient déjà. Un regard qui ne cherche pas la mise en scène : il trouve l'image dans leurs réalités.

Ce regard s'applique aujourd'hui autant à un chef qu'à une marque, un lieu, un événement.

L'important n'est pas où c'est ni ce que c'est, mais la manière dont on le voit.Saul Leiter
Une main lève un pan con tomate devant un chandelier, salle de Casa Pregonda, Paris

Casa Pregonda

Restaurant

Une cuisine solaire inspirée de Minorque et des Baléares dans un cadre intimiste. Comme un pas de côté méditerranéen au cœur de Paris, le temps d'un repas, sentir le grand large.

Minorque, où la maison a été pensée.
Paris, où elle a ouvert.
Ibiza, où elle s'est installé le temps d'un été.

À IBIZA
Casa Pregonda — Restaurant
Gambas et quenelles d'aïoli sur une plaque de charbon, cuisine minorquine de Casa Pregonda, Ibiza
Coquilles Saint-Jacques grillées, tomate, oignon rouge et pignons, servies en terrasse par Casa Pregonda à Ibiza
Deux cocktails posés sur le comptoir face à la mer scintillante, Casa Pregonda à Ibiza
Le chef en tablier bleu et un homme en cuisine avant le service, Casa Pregonda
Le chef en veste blanche rit avec un homme au bord de la mer, Ibiza
Un convive attablé à contre-jour devant la mer au coucher du soleil, Casa Pregonda à Ibiza
Des convives trinquent au-dessus d'une table de tapas face à la mer, Ibiza
Une main tend une assiette de pain plat grillé au-dessus de la table, Casa Pregonda à Ibiza
Plaque de gambas et d'aïoli sur la table dressée les pieds dans le sable, Ibiza
Part de gâteau au fromage et sorbet de fraise sur assiette Casa Pregonda, Experimental Beach, Ibiza
À PARIS
Casa Pregonda — Restaurant
Une main lève un pan con tomate devant un chandelier, salle de Casa Pregonda, Paris
Découpe d'un jambon au couteau devant le mur de pierre, Casa Pregonda, rue Marie-Stuart, Paris
Riz à l'encre de seiche et gambas dans sa paella, plat signature de Casa Pregonda, Paris
Tablée de partage à la bougie, carpaccio, jambon, beignets et moules, Casa Pregonda, Paris
Beignet doré garni de crème et de caviar sur assiette Casa Pregonda, éclairé à la bougie
Une serveuse de dos, rubans dans les cheveux, pendant le service chez Casa Pregonda, Paris
Salle aux murs de pierre, nappes blanches et bougies, la carte de Casa Pregonda au premier plan
Un serveur parcourt la carte des boissons à la lueur d'une bougie, Casa Pregonda, Paris
Une serveuse dresse une table à la bougie devant le mur de pierre, Casa Pregonda, Paris
Étagères éclairées de bocaux et de bouteilles autour d'une photographie de la côte minorquine, Casa Pregonda, Paris
Tables nappées de blanc et bougies allumées avant le service, Casa Pregonda, rue Marie-Stuart, Paris
Table pour deux sous une photographie du port de Minorque, salle de Casa Pregonda, Paris
À MINORQUE
Casa Pregonda — Restaurant
Bassins des salines alignés au bord de l'eau sous le ciel d'été, Minorque
Des mains étalent le sel récolté sur une toile blanche, à côté d'un panier tressé, Minorque
Panier tressé et racloir posés au bord d'un bassin de sel rose, salines de Minorque
Crique de sable clair et eau turquoise sur la côte de Minorque
Maison blanche couverte d'un bougainvillier rose dans une ruelle de village minorquin
Portail de bois et pilier blanc gravé Pregonda, chemin bordé de pins, Minorque

Là où tout a commencé

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